Old Fashioned

Ingredientes

1 ½ onça Uísque de centeio
3 Espirradas Angostura Bitters
1 Cubo de açúcar
1 Colher de chá Água
1 Cereja marrasquino - para enfeite
1 Casca de laranja - esprema e enfeite

onça ml cl

Copo: Rocks

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Instruções

Place the sugar cube in a rocks glass and saturate with bitters, add the plain water. Muddle until dissolved. Fill the glass with ice cubes and add rye whiskey. Garnish with the orange twist, and a cocktail cherry.

Observações

Old Fashioned é um coquetel IBA oficial. Veja mais coquetéis de quatro ingredientes.

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Recipe #20

Uísque burbom

Uísque de centeio

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Versões enlatadas

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Uísque de centeio	103,0	0	0	0	0	0
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Cubo de açúcar	?	?	?	?	?	?
Água	?	?	?	?	?	?
Total	103,0	0	0	0	0	0

Sobre os ingredientes

Cereja marrasquino: Uma cereja marrasquino é uma cereja preservada e adoçada, tipicamente feita com cerejas doces e de coloração clara, como a Royal Ann e a Rainier. Na sua forma moderna, as cerejas são primeiramente preservadas em salmoura, contendo dióxido de enxofre e cloreto de cálcio para seu clareamento. Em seguida, são levadas a uma mistura do corante alimentar vermelho AC (E124), xarope e outros componentes. As cerejas marrasquinas verdes utilizam saborizantes de menta. As cerejas marrasquinas são utilizadas em muitos drinks. Como decoração, elas são utilizadas para iogurte congelado, presunto cozido, tortas, bolos, itens de confeitaria, milkshake, sorvete, entre outros. Também são utilizadas como complementos para pães doces. Elas também são utilizadas com refrigerante de cola, fazendo um tipo de Cherry coke caseiro.
Angostura Bitters: Angostura é um bitter concentrado e aromático, comumente utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em várias receitas de cozinha. Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert. Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje. Angostura é o antigo nome de Ciudad Bolívar, na Venezuela. Daí deriva a denominação da bebida.