Pisco Sour

Ingredientes

2 onça Pisco
1 Clara do ovo
1 onça Suco de limão siciliano
⅔ onça Xarope de açúcar
Angostura Bitters - para enfeite

onça ml cl

Copo: Rocks

Nota média

5,0

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Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Rocks gelado. Enfeite com o/a Angostura Bitters.

Observações

Pisco Sour é um coquetel IBA oficial.

Add a few dashes of Angostura bitters on top as an aromatic garnish.

Veja mais coquetéis de quatro ingredientes.

Estória de origem de Pisco Sour

Criado por: Victor Vaughen Morris
Criado em: Morris' Bar
País: Peru
Ano: 1915

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1 pessoa executou essa receita

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Marcas de bebidas específicas utilizadas
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Marcas de bebidas específicas utilizadas
- Pisco Alto del Carmen
Volume extra: 100%

Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Pisco	?	?	?	?	?	?
Clara do ovo	?	?	?	?	?	?
Suco de limão siciliano	6,6	0,1	0,3	2,1	0,8	0,1
Xarope de açúcar	52	0,0	2,4	13,4	12,1	0,0
Total	58,6	0,1	2,7	15,5	12,8	0,1

Sobre os ingredientes

Angostura Bitters: Angostura é um bitter concentrado e aromático, comumente utilizada no preparo de coquetéis clássicos e em várias receitas de cozinha. Produzida em uma única fábrica na cidade de Port-of-Spain em Trinidad, foi criada em 1824, na Venezuela, pelo médico alemão Dr. Johann Gottlieb Benjamim Siegert. Sua fórmula é mantida em absoluto sigilo até os dias de hoje. Angostura é o antigo nome de Ciudad Bolívar, na Venezuela. Daí deriva a denominação da bebida.