Porto Flip

Ingredientes

½ onça Conhaque
1 ½ onça Vinho do Porto ruby
⅓ onça Gema do ovo
Noz-moscada moída - para enfeite

onça ml cl

Copo: Cocktail

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Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Cocktail gelado. Enfeite com o/a Noz-moscada moída.

Observações

Porto Flip é um coquetel IBA oficial. Veja mais coquetéis de três ingredientes.

Estória de origem de Porto Flip

Primeira aparição em The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant’s Companion publicado em 1862 por Jerry Thomas

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Sobre os ingredientes

Vinho do Porto: O Vinho do Porto é um vinho natural e fortificado, produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes da Região Demarcada do Douro, no Norte de Portugal a cerca de 100 km a leste da cidade do Porto. Lamego, São João da Pesqueira, Régua e Pinhão são os principais centros de produção, mas algumas das melhores vinhas ficam na zona mais a leste.