Whisky sour

Ingredientes

45 ml Uísque burbom
20 ml Clara do ovo
25 ml Suco de limão siciliano
20 ml Xarope de açúcar
Metade da rodela da laranja - para enfeite
Cereja marrasquino - para enfeite

onça ml cl

Copo: Rocks

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Instruções

Combine os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Coe a bebida no copo Rocks gelado. Enfeite com o/a Metade da rodela da laranja, e o/a Cereja marrasquino.

Observações

Whisky sour é um coquetel IBA oficial. Veja mais coquetéis de quatro ingredientes.

Estória de origem de Whisky sour

País: United States

Primeira aparição em Waukesha Plain Dealer publicado em 1870

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Uísque burbom	112,5	0	0	0	0	0
Clara do ovo	?	?	?	?	?	?
Suco de limão siciliano	5,5	0,1	0,2	1,7	0,6	0,1
Xarope de açúcar	52	0,0	2,4	13,4	12,1	0,0
Total	170,0	0,1	2,6	15,1	12,7	0,1

Sobre os ingredientes

Cereja marrasquino: Uma cereja marrasquino é uma cereja preservada e adoçada, tipicamente feita com cerejas doces e de coloração clara, como a Royal Ann e a Rainier. Na sua forma moderna, as cerejas são primeiramente preservadas em salmoura, contendo dióxido de enxofre e cloreto de cálcio para seu clareamento. Em seguida, são levadas a uma mistura do corante alimentar vermelho AC (E124), xarope e outros componentes. As cerejas marrasquinas verdes utilizam saborizantes de menta. As cerejas marrasquinas são utilizadas em muitos drinks. Como decoração, elas são utilizadas para iogurte congelado, presunto cozido, tortas, bolos, itens de confeitaria, milkshake, sorvete, entre outros. Também são utilizadas como complementos para pães doces. Elas também são utilizadas com refrigerante de cola, fazendo um tipo de Cherry coke caseiro.
Uísque burbom: O bourbon (em inglês: bourbon whiskey ou simplesmente bourbon), também aportuguesado como burbom, é um uísque americano (variedade de uísque típica dos Estados Unidos) elaborado com um mínimo de 51% de milho. Segundo uma das versões correntes, o bourbon foi criado em 1789, no condado de Bourbon, Kentucky. A legislação americana determina que a destilação não possa ser superior a 80º e o seu envelhecimento deve ser por, no mínimo, dois anos, em tonel de carvalho.