Zombie

Name: Zombie
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ½ onz Amber jamaican rum; 1 onz Demerara rum; ½ onz Falerno; 1 ½ onz Ron jamaicano; 6 Drops Pernod Anise; 1 Dash Angostura Bitters; ½ onz Donn’s Mix; 1 Cucharilla Jarabe de granadina; ⅔ onz Zumo de limón ceutí; Hojas de menta - para decorar

Ingredientes

1 ½ onz Amber jamaican rum
1 onz Demerara rum
½ onz Falerno
1 ½ onz Ron jamaicano
6 Drops Pernod Anise
1 Dash Angostura Bitters
½ onz Donn’s Mix
1 Cucharilla Jarabe de granadina
⅔ onz Zumo de limón ceutí
Hojas de menta - para decorar

onz ml cl

Vaso: Highball

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Tu clasificación

Instrucciones

Combina los ingredientes en una licuadora y mezcle 15-30 segundos. Cuela la bebida en el vaso Highball frío. Decorar con el/la Hojas de menta.

Notas

Zombie es un cóctel oficial de la IBA.

Add all ingredients into an electric blender with 170 grams of cracked ice. With pulse bottom blend for a few seconds. Serve in a tall tumbler glass.

Zombie origin story

Creado por: Donn Beach
País: United States

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Información nutricional

	Calorías	Grasa total	Sodio	Carbohidratos	Azúcares	Proteína
Amber jamaican rum	?	?	?	?	?	?
Demerara rum	?	?	?	?	?	?
Falerno	?	?	?	?	?	?
Ron jamaicano	?	?	?	?	?	?
Pernod Anise	?	?	?	?	?	?
Angostura Bitters	?	?	?	?	?	?
Donn’s Mix	?	?	?	?	?	?
Jarabe de granadina	?	?	?	?	?	?
Zumo de limón ceutí	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1
Total	5	0,0	0,4	1,7	0,3	0,1

Sobre los ingredientes

Angostura Bitters: El amargo de Angostura, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter (amargo) en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas. Fue creado en Venezuela con propósitos medicinales por el medico alemán Johann Gottlieb Benjamin Siegert, dándole el nombre de la ciudad de origen.
Jarabe de granadina: La granadina o jarabe de granadina es una bebida que se elabora con azúcar y granadas que no contiene alcohol. Debido a que la granadina se suele utilizar en cócteles para endulzar y dar color, suele confundirse con una bebida alcohólica. También puede tomarse como refresco, combinándolo con soda o agua (la medida es 1/7 de granadina y 6/7 de soda o agua). La granadina puede utilizarse también para darle sabor a helados y otros postres.
Zumo de limón ceutí: El zumo de limón ceutí es un ingrediente común en muchos cócteles, ya que aporta un sabor ácido y cítrico. A menudo se utiliza en combinación con otros ingredientes como azúcar, alcohol y otros jugos de fruta para crear una bebida equilibrada y sabrosa. Algunos cócteles populares que usan zumo de limón ceutí incluyen Margaritas, Daiquiris, Gimlets y Mojitos. El zumo de limón ceutí también se puede usar como adorno para bebidas como la Margarita, y también se usa en muchas bebidas no alcohólicas como limonadas e infusiones frías. Es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas bebidas y puede aportar un sabor refrescante a cualquier cóctel.
Falerno: El falerno es un jarabe típico de la región Caribe a base de jengibre, lima y almendras. También se le puede agregar clavo de olor o pimienta de Jamaica. Aunque se puede servir solo, es común su uso para mezclarlo en cócteles tropicales. Puede considerarse como una versión más especiada del sirope Orgeat. Puede llevar alcohol o no. Las versiones con alcohol (≅15º) generalmente son agregando ron y es típico usarlo como ingrediente para cócteles tropicales o tiki. También se toma en las rocas. Dependiendo del contenido de azúcar, la consistencia suele ser espesa, por lo que, a veces se denomina «falerno aterciopelado» debido a la sensación que deja en la lengua. Las marcas varían y el color puede ser blanco a ámbar claro, y puede ser transparente o translúcido.
Ron: El ron es una bebida alcohólica, elaborada a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. La mayoría de su producción se encuentra en las Américas, y concretamente el Caribe, aunque también se da en otros países como las Filipinas o la India.