Heart of Darkness

Ingredientes

3 cl Black strap rum - preferencialmente Cruzan
3 cl Fernet-Branca
1,5 cl Xarope de amora
6 cl Chinotto
2,2 cl Suco de limão taiti
1 Raminho de hortelã - para enfeite

onça ml cl

Copo: Mason jar

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Instruções

Combine os ingredientes (exceto o/a Chinotto) em uma coqueteleira com gelo. Chacoalhe vigorosamente até a bebida estar suficientemente gelada. Adicione vários pedaços de gelo ao copo gelado de Mason jar. Coe a bebida no copo Mason jar gelado. Adicione o/a Chinotto. Enfeite com o/a Raminho de hortelã.

Estória de origem de Heart of Darkness

Criado por: Dave Kwiatkowski
Criado em: The Sugar House
País: United States
Ano: 2012

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Informação Nutricional

	Calorias	Gordura Total	Sódio	Carboidratos	Açúcar	Proteína
Black strap rum	?	?	?	?	?	?
Fernet-Branca	?	?	?	?	?	?
Xarope de amora	?	?	?	?	?	?
Chinotto	?	?	?	?	?	?
Suco de limão taiti	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1
Total	5,6	0,0	0,5	1,9	0,4	0,1

Sobre os ingredientes

Rum: Rum é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação alcoólica do melaço e de outros derivados da produção de açúcar e posterior destilação. O rum é uma bebida secular, de características refinadas e aroma suave.
Fernet: Fernet é uma bebida alcoólica amarga (bitter) obtida por meio da maceração no álcool de diversas ervas e raízes medicinais, entre elas o ruibarbo, e a gentiana, a quina, o aloés e o agárico; é usado como digestivo e tônico. Fernet foi criado em 1845 por Bernardino Branca em Milão, na Itália. A preparação era mexida com uma barra de ferro que ficava brilhante com o uso, possivelmente por ação de substância contidas nos vegetais utilizados; daí o nome da bebida (fer+net, no dialeto milanês do italiano significa ferro limpo). O uso do fernet popularizou-se a partir da epidemia de cólera de 1865, surgida na Europa mediterrânea, pois ele é anticolérico. Apesar de ser inventado na Itália o Fernet é praticamente visto como uma bebida Argentina, principalmente devido a grande imigração de italianos para esse país e por ser lá o país mais consumidor do mundo da bebida. Os italianos usam o fernet misturado no café, já no Brasil pode-se encontrar usuários que o põem na cachaça, como uma variedade de rabo-de-galo.
Chinotto: Chinotto é um tipo de refrigerante produzido a partir do suco do fruto do laranjeira de murta (Citrus myrtifolia). A bebida tem cor escura. A sua aparência é semelhante à de cola, mas não é tão doce como cola, tendo um gosto agridoce. A bebida na forma de suco era conhecida na antiguidade como uma variante de sabor amargo e escuro do suco de laranja e era considerada um refresco. A produção Industrial de Chinotto data da década de 1950. É produzido em Italia por várias empresas e é consumida principalmente na Itália e Malta. San Pellegrino, a empresa de água mineral, exporta sob a marca "Chinò" e "Chinotto." Coca-Cola produz sob a marca "Fanta Chinotto" na Itália e "Fanta Amara " em Malta. Na Itália, quinina é um ingrediente em bebidas chinotto.