New York Sour

Name: New York Sour
Total time: 3 min
Yield: 1
Ingredients: 2 onces Whisky de seigle; ½ onces Shiraz - float on top; Cerise - pour la garniture; 1 Blanc d'œuf; 1 onces Jus de citron; Zeste d'orange - pour la garniture; ¾ onces Sirop de sucre

Ingrédients

2 onces Whisky de seigle
½ onces Shiraz - float on top
1 Blanc d'œuf
1 onces Jus de citron
¾ onces Sirop de sucre
Cerise - pour la garniture
Zeste d'orange - pour la garniture

onces ml cl

Verre: Rocks

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Instructions

Combinez les ingrédients (sauf le/la Shiraz) dans un shaker rempli de glace. Agiter vigoureusement jusqu'à ce que la boisson soit suffisamment refroidie. Filtrer la boisson dans le verre à Rocks refroidi. Float the Shiraz on top. Garnir avec le/la Cerise, et le Zeste d'orange.

Remarques

New York Sour est un cocktail officiel IBA.

Recettes alternatives de New York Sour

Recipe #86

Recipe #85

Bourbon whisky

Whisky de seigle

Recipe #83

Zeste de citron

Zeste d'orange

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Apports nutritionnels

	Calories	Graisse Totale	Sodium	Glucides	Sucres	Protéine
Whisky de seigle	137,3	0	0	0	0	0
Shiraz	?	?	?	?	?	?
Blanc d'œuf	?	?	?	?	?	?
Jus de citron	6,6	0,1	0,3	2,1	0,8	0,1
Sirop de sucre	58,5	0,0	2,7	15,1	13,6	0,0
Total	202,4	0,1	3,0	17,2	14,4	0,1

À propos des ingrédients

Sirop de sucre: Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.
Whisky de seigle: Le rye whisky, littéralement whisky de seigle, peut désigner le whisky de seigle américain (rye whiskey), ou le whisky canadien, qu'il soit fait avec du seigle ou non.